env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

سلطة ملفوف الربيع بالمعجون المخمر

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 600 غ من ملفوف الربيع المطهو والمجفف
  • التوابل

    • 🧅 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا
    • 2 ملعقة كبيرة من معجون الفول المخمر (دوينجانغ)
    • 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الكوري (كوتشوجانغ)
    • 2 ملعقة كبيرة من خلاصة البرقوق
    • 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
    • 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
    • 🧂 رشة من الملح

الخطوات

1

اختر أوراق ملفوف الربيع الطريّة.

2

افصل الأوراق واسلِقها في ماء مغلي مع رشة من الملح.

3

اشطف الأوراق المسلوقة عدة مرات بالماء البارد واضغط لإزالة الماء الزائد.

4

قطّع البصل الأخضر والثوم ناعمًا.

5

قطّع ملفوف الربيع إلى قطع صغيرة بالحجم المناسب.

6

اخلط ملفوف الربيع مع التوابل المحضرة.

7

انقله إلى طبق التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 6g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

استخدم ملفوف الربيع الطازج والطري للحصول على أفضل النتائج.اضبط كمية الكوتشوجانغ للتحكم في مستوى التوابل.هذا الطبق يتناسب جيدًا مع الأرز المطهو أو كطبق جانبي مع اللحوم المشوية.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.