شوربة الحمص مع الخنزير
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
شوربة الحمص مع الخنزير
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الرئيسية
- 450 غرام من الحمص المجفف
- 💧 8 أكواب ماء، مقسمة
- 4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
- 225 غرام لحم خنزير مطبوخ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 إنش
- 🧅 نصف بصلة حمراء، مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 🧂 نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 🧂 ملح حسب الذوق
الخطوات
ضع الحمص في وعاء كبير وقم بتغطيته بـ 6 أكواب من الماء البارد. اتركه ينقع لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. صفيه واغسله.
اخلط مرق الدجاج مع كوبين من الماء في قدر كبير على نار عالية. أضف الخنزير، البصل الأحمر، الحمص، السكر البني، الثوم، الفلفل الأسود والملح.
أحضر خليط المرق ليغلي، ثم خفض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى يطرى الحمص، حوالي ساعتين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
189
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
نقع الحمص طوال الليل يضمن أن يتم طهيه بالتساوي وبشكل كامل.يمكنك استبدال الخنزير بالديك الرومي المدخن أو تركه بالكامل للحصول على خيار نباتي باستخدام مرق الخضار.هذا الحساء يمكن تجميده بشكل جيد، لذلك يمكنك تحضيره مسبقاً بكميات كبيرة.للحصول على نكهة إضافية، أضف ورقة الغار أثناء الطهي وقم بإزالتها قبل التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.