شرائح الباذنجان الحلو والحار
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
شرائح الباذنجان الحلو والحار
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 🍆 3 باذنجان
التوابل
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار الكوري
- 🧄 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 🧂 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- رشة من بذور السمسم
الخطوات
اغسل الباذنجان جيدًا وتأكد من أنه ثابت ومائل إلى الأرجواني الغامق.
اقطع الباذنجان إلى نصفين وقم بعمل خطوط خفيفة عليه في نمط خلية النحل دون قطع عميق جدًا.
أعد الصلصة عن طريق خلط معجون الفلفل الحار الكوري، الثوم المفروم، السكر، شراب الذرة، زيت السمسم وبذور السمسم. قم بتعديل الطعم حسب الحاجة.
سخن مقلاة مع كمية صغيرة من زيت السمسم واقلي الباذنجان قليلاً على حرارة منخفضة.
بمجرد أن يصبح الباذنجان طريًا بعض الشيء، ادهن الصلصة المُعدّة بالتساوي على الباذنجان.
اقلب الباذنجان واطبخه لمدة 1-2 دقيقة على حرارة منخفضة جدًا للسماح للصلصة بالامتصاص.
قدم شرائح الباذنجان في طبق. اختيارياً، قدّمه مع الأرز لوجبة كاملة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
استخدم الباذنجان الطازج للحصول على قوام ونكهة أفضل.اضبط مكونات الصلصة لتتناسب مع تفضيلاتك في الطعم.قدّم الطبق مع الأرز المطهو على البخار لتناول وجبة متوازنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.