env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

سمك ماكريل مقرمش حلو وحار

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • سمك

    • 🐟 200 غم من سمك الماكريل المنظف

  • الطلاء

    • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة

  • خضروات

    • 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
    • 🧅 2 ملعقتان كبيرتان بصل مفروم

  • زيت

    • 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
    • حسب الحاجة زيت للقلي

  • توابل

    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار
    • 1 ملعقة كبيرة عسل

الخطوات

1

اشطف سمك الماكريل المنظف تحت الماء الجاري وجففه.

2

قطّع سمك الماكريل إلى أحجام مناسبة وغطّه بنشا الذرة.

3

افرم الثوم والفلفل الأخضر والأحمر والبصل.

4

سخن الزيت في المقلاة واقلي سمك الماكريل حتى يصبح ذهبي اللون.

5

أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي إلى المقلاة واقلي البصل والثوم المفروم.

6

أضف الفلفل الأخضر والأحمر المفروم، ثم اسكب خليط التوابل واتركه يغلي.

7

أضف سمك الماكريل المقلية إلى الصلصة وامزج جيدًا.

8

أنهي بإضافة زيت السمسم وتقلّب برفق.

9

قدّم الطبق وقدمه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

350

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 20g
    كربوهيدرات
  • 15g
    دهون

💡 نصائح

استخدم سمك الماكريل الطازج للحصول على نكهة أفضل.اضبط كمية الفلفل الحار حسب تحملك للتوابل.قدّمه مع الأرز المطهو بخارًا لوجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.