الفطر المحاري الحار المقلية (وصفة بايك جونغ وون)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 عدد الوجبات
- $10
الفطر المحاري الحار المقلية (وصفة بايك جونغ وون)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 🍄 300 غرام من فطر المحار
- 🧅 1/2 بصلة، مقطعة شرائح
- 🥒 1/4 كوسا، مقطعة شرائح
- فلفل حار واحد، مقطع شرائح
- 🧅 بصل أخضر واحد، مقطع شرائح
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار الكوري
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 🍬 1.5 ملعقة كبيرة سكر
- 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
الخطوات
جهز فطر المحار عن طريق فصله إلى قطع بحجم قضمة. قطّع البصل، الكوسا، الفلفل الحار والبصل الأخضر.
اخلط معجون الفلفل الحار الكوري (غوتشوجانغ)، رقائق الفلفل الأحمر، صلصة الصويا، السكر، الثوم المفروم وزيت السمسم لصنع صلصة التوابل.
اجمع بين فطر المحار والخضروات في وعاء. أضف صلصة التوابل واخلط جيدًا حتى يتم توزيعها بالتساوي.
سخن المقلاة مع القليل من زيت الطهي وأضف جميع المكونات.
اقلي المكونات مع التحريك حتى تنضج الخضروات. يمكنك إضافة شعيرية الزجاج المنقوعة للحصول على قوام إضافي اختياريًا.
رش بذور السمسم قبل التقديم للحصول على نكهة ومظهر إضافيين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 35gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
يمكنك استبدال فطر المحار بأنواع أخرى من الفطر مثل الشيتاكي أو الفطر العادي.إضافة شعيرية الزجاج يمكن أن يجعل الطبق أكثر امتلاءً ومناسبًا للكميات الكبيرة.للحصول على نسخة أقل حرارة، قلل كمية معجون الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.