env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

يخنة التوفو الحارة

تكلفة $8, توفير $7

المصدر: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • حزمة واحدة من التوفو الناعم
    • 2 فطر شيتاكي
    • 🧅 1/2 بصلة
    • 1/2 عود بصل أخضر
    • فلفل أخضر واحد
    • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
    • رشة من بذور السمسم
    • كوب واحد من الماء

  • مكونات التتبيلة

    • 2 ملعقة كبيرة جوجوجانغ
    • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة ميرين
    • 1/2 ملعقة كبيرة سكر
    • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

الخطوات

1

قطّع التوفو الناعم إلى قطع بسماكة 1-2 سم.

2

قطّع فطر الشيتاكي إلى شرائح بسماكة 0.5 سم.

3

قطّع البصل إلى شرائح رقيقة بسماكة 0.5 سم.

4

قطّع البصل الأخضر قطرياً إلى شرائح رقيقة.

5

اقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.

6

اخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء.

7

رتّب البصل والفطر في المقلاة، ثم أضف التوفو، البصل الأخضر والفلفل الأخضر فوقهم.

8

اسكب التتبيلة والماء في المقلاة واتركها حتى الغليان.

9

اطبخ على نار هادئة حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً. أنهي الطبق بزيت السمسم وبذور السمسم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

250

سعرات حرارية

  • 15g
    بروتين
  • 20g
    كربوهيدرات
  • 8g
    دهون

💡 نصائح

استخدم توفو طازج للحصول على أفضل قوام.عدّل مستوى التوابل عن طريق تقليل الفلفل أو الجوجوجانغ.قدّمه مع الأرز الدافئ لوجبة متكاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.