حساء العدس الحار
تكلفة $6.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6.5
حساء العدس الحار
تكلفة $6.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6.5
المكونات
المكونات الأساسية
- ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- 1 ½ كوب عدس جاف
الخضروات
- 🧅 ¼ كوب بصل مفروم
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 🥕 جزرة كبيرة، مفرومة
- ساق كرفس كبير، مفروم
التوابل
- 2 ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم
- ⅛ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون، أو أكثر حسب الرغبة
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حار، أو أكثر حسب الرغبة
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
الخطوات
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة؛ يُطهى ويُحرّك البصل والثوم حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق.
يُضاف الجزر والكرفس؛ يُطهى مع التحريك المتكرر حتى تصبح الخضروات طرية، حوالي 8 دقائق إضافية.
يُضاف معجون الطماطم، ورقائق الفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود؛ يُمزج مع مرق الدجاج والعدس.
يُغلى الحساء ثم تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة؛ يُترك على نار هادئة حتى يصبح العدس طريًا، حوالي 20 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
217
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 34gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
للحصول على نسخة نباتية، استبدل مرق الدجاج بمرق الخضار.يمكنك خلط نصف الحساء للحصول على قوام كريمي أو تركه مقطعاً.اضبط مستويات التوابل عن طريق زيادة أو تقليل الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر المطحون.هذا الحساء يُخزن جيداً في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام ويمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.