env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

الجزر والقرع الحار

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • الخضروات

    • 🥕 2 كوب من الجزر، مقطعة إلى أعواد بطول 2 بوصة
    • 🎃 1 1/2 كوب من القرع، مقطعة إلى أعواد بطول 2 بوصة

  • السوائل

    • 1/8 كوب مرق خضروات قليل الصوديوم
    • 1 ملعقة صغيرة خل

  • التوابل والمحليات

    • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون أو حار

الخطوات

1

اغسل يديك بالماء والصابون.

2

اغسل، قشر، وقطع الجزر. اغسل وقطع القرع.

3

يُمزج الجزر والمرق في قدر كبير. غطيه واطهيه على نار متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق.

4

أضف القرع واطبخه لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تصبح الخضروات طرية قليلاً. أضف المزيد من المرق إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.

5

قلّب الخل والسكر البني والخردل مع الخضروات.

6

اطبخ لمدة بضع دقائق على نار متوسطة حتى تنخفض معظم السوائل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

39

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 9g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

للتوفير في الوقت، استخدم الجزر والقرع المقطعين مسبقًا.اضبط مستوى الخردل حسب الذوق إذا كنت تفضل نكهة أكثر توابلًا أو أخف.يمكن تخزين البقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.