env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

بولغوجي لحم البقر الحار

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • البروتين

    • رطل من لحم الفيليه المقطع رقيقاً

  • الصلصات والتوابل

    • 🧂 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
    • ¼ كوب من صلصة السيراشي

  • الخضروات

    • 🧅 ¼ كوب من البصل الأخضر المفروم
    • 🧄 2 ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم

  • التوابل والمحليات

    • 🍬 2 ½ ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار المجفف
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

  • المكسرات والزيوت

    • 2 ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
    • 🟤 2 ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم

الخطوات

1

ضع شرائح لحم الفيليه في طبق ضحل.

2

اخلط صلصة الصويا، صلصة السيراشي، البصل الأخضر، السكر، الفلفل المجفف، الثوم، بذور السمسم، زيت السمسم، الفلفل الحار المطحون والفلفل الأسود معاً في وعاء. اسكب الخليط فوق اللحم. غطِه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة للتنكيه لمدة ساعة على الأقل، ولكن يفضل طوال الليل.

3

قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة عالية، وادهن الشواية بالقليل من الزيت.

4

أزل شرائح اللحم من التتبيلة وشويها على الشواية المسخنة حتى تصبح متفحمة قليلاً ومطهوة بالكامل، لمدة 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.

5

اطبخ التتبيلة في مقلاة أو مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى تصبح سميكة وذات قوام الصلصة؛ ثم اسكبها فوق اللحم المشوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

248

سعرات حرارية

  • 16g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

لنكهة إضافية، دع اللحم يتبل طوال الليل.استخدم مقلاة عميقة لطهي التتبيلة - ستوزع الحرارة بشكل متساوٍ.قدم الطبق مع الأرز المطهو على البخار أو النودلز لوجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.