env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

سلطة براعم الفاصوليا الحارة

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 250 جم براعم الفاصوليا
    • 1/3 ساق الجزء الأبيض من البصل الأخضر

  • السائل المستخدم للطهي

    • 💧 1 كوب ماء
    • 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 1 ملعقة كبيرة زيت طهي

  • التوابل

    • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر
    • 0.5 ملعقة كبيرة صوص الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
    • 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
    • 🧂 3 ملاعق صغيرة ملح

الخطوات

1

قم بفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر بشكل ناعم.

2

قم بتنظيف براعم الفاصوليا عن طريق إزالة القشور وشطفها تحت الماء الجاري.

3

قم بغلي كوب من الماء في قدر، أضف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الطهي، ثم أضف براعم الفاصوليا النظيفة. غطِّ القدر واتركه يطهى لمدة 3 دقائق.

4

بعد الغلي، اترك براعم الفاصوليا في القدر مع الغطاء لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة قبل فتحه.

5

قم بتصفية براعم الفاصوليا المسلوقة وشطفها مرة واحدة بالماء البارد. اتركها تجف تمامًا.

6

ضع براعم الفاصوليا والبصل الأخضر المفروم في وعاء خلط.

7

أضف رقائق الفلفل الأحمر، صوص الصويا، زيت السمسم، بذور السمسم، والملح إلى الوعاء. قم بتعديل التوابل حسب الرغبة.

8

قم بخلط كل شيء جيدًا حتى يمتزج بشكل مناسب.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

80

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

قم بتقديمها فورًا أو حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.قم بتعديل مستوى التوابل بزيادة أو تقليل رقائق الفلفل الأحمر.قدّمها مع الأرز أو الأطباق الكورية الأخرى لتحقيق وجبة متكاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.