اغسل وقطّع الفلفل الحار إلى شرائح رقيقة. قشّر البصل وقطّعه إلى شرائح رقيقة. قشّر الخيار وقطّعه إلى شرائح طولية رفيعة.

في وعاء زجاجي، اخلط 0.5 ملعقة كبيرة من الملح، 0.5 ملعقة كبيرة من خل التفاح، 0.5 ملعقة كبيرة من زيت السمسم، و1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم. قم بتعديل التوابل حسب الذوق.

أضف الخيار، البصل والفلفل الحار إلى الوعاء.