قطّع الملفوف، البصل، البصل الأخضر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة. قطّع اللحم المعلب إلى مكعبات صغيرة.

سخّن الزيت في مقلاة واقلي البصل الأخضر والثوم المفروم حتى تفوح رائحتهما.

أضف مكعبات اللحم المعلب وقلّب حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. ثم أضف البصل والفلفل الحار واستمر في التقليب.

أضف الملفوف وقلّب حتى يصبح طرياً قليلاً. أضف صلصة المحار، صلصة الصويا، السكر، زيت السمسم والفلفل الأسود.

اسكب الماء وقلّب حتى ينضج الملفوف تماماً ويتجانس مع الصلصة.