سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون وذا رائحة عطرية. اخلطي صلصة الطماطم، الماء والملح. اتركيها تغلي حتى تصبح دافئة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي رقائق الفلفل الأحمر وقلبي السباغيتي الجافة لتغطيتها.

أضيفي مرق الطماطم إلى المقلاة، وحرّكي السباغيتي باستخدام الملقط لتوزيع المرق بالتساوي. اطبخي حتى يتبخر معظم المرق وتبدأ السباغيتي بالتحمير.

اقلب السباغيتي في المقلاة لطهي الجانبين، مما يسمح لها بأن تتفحم قليلاً. أضف المزيد من مرق الطماطم حسب الحاجة.