سوفلاكي
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 عدد الوجبات
- $25
سوفلاكي
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 عدد الوجبات
- $25
المكونات
الصلصة
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 🍋 ليمونة متوسطة، معصورة
- 🧄 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
المكونات الرئيسية
- 3 أرطال من لحم الخنزير الطري، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 إنش
- 🧅 2 بصل أصفر متوسط الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
- 2 فلفل أخضر حلو متوسط الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
- أسياخ
الخطوات
اجمع جميع المكونات.
اخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والأوريغانو في وعاء زجاجي كبير.
أضف لحم الخنزير والبصل والفلفل الأخضر، وحرك حتى يتغطى. غطيه واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة متوسطة إلى عالية وادهن الشواية بالقليل من الزيت.
أزل لحم الخنزير والخضروات من التتبيلة وارجع الفائض؛ ضعها على الأسياخ. تخلص من التتبيلة المتبقية.
اطبخ على الشواية المسخنة مسبقاً، مع التقليب بشكل متكرر، حتى يصبح لحم الخنزير غير وردي في المنتصف، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن تظهر درجة الحرارة عند استخدام مقياس حرارة فوري ما لا يقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) عند إدخاله في الوسط.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
189
سعرات حرارية
- 24gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
للحصول على لحم خنزير أكثر عصارة، تجنب الإفراط في الطهي؛ استخدم ميزان حرارة للتأكد من وصول لحم الخنزير إلى درجة حرارة آمنة مع بقائه طرياً.نقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام لمنع احتراقها.قدمها مع جانب من الأرز البسمتي وسلطة يونانية طازجة لوجبة كاملة من البحر الأبيض المتوسط.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.