عظام العنق على الطريقة الجنوبية
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 عدد الوجبات
- $12
عظام العنق على الطريقة الجنوبية
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الخضروات والمواد العطرية
- 🧅 2 بصلة، مقطعة بشكل خشن
- 🧄 5 فصوص من الثوم، مقطعة بشكل خشن
السوائل والتوابل
- 💧 ¼ كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض مقطر
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
اللحوم
- 4 أرطال من عظام عنق الخنزير
الخطوات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
انثر 3/4 البصل المفروم و3/4 الثوم المفروم في قاع صينية التحميص. اسكب الماء والخل. نكّه عظام العنق بالملح والفلفل وضعها في صينية التحميص. انثر البصل والثوم المتبقيين على الوجه وقم بتغطية الصينية بإحكام بورق الألمنيوم.
اخبز في الفرن المسخن لمدة ساعتين، مع دهن السائل كل 30 دقيقة وإعادة تغطية الصينية بورق الألمنيوم بعد كل مرة تقوم بالدهن فيها.
أزل ورق الألمنيوم واستمر في الطهي حتى يصبح لون عظام العنق ذهبيًا بنيًا، حوالي 45 دقيقة إضافية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
1134
سعرات حرارية
- 42gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 102gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك تتبيل عظام العنق طوال الليل قبل الخبز.قدم هذا الطبق مع جوانب مثل الخضروات الورقية، الملفوف أو خبز الذرة لتعزيز نكهاته الجنوبية التقليدية.يمكن تحقيق القوام الذهبي البني عن طريق دهنه بزيت الزيتون الخفيف قبل المرحلة النهائية من الخبز.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.