السلق الأخضر على الطريقة الجنوبية
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 عدد الوجبات
- $12
السلق الأخضر على الطريقة الجنوبية
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 عدد الوجبات
- $12
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🧅 2 بصلة حلوة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
- 2 كعب لحم خنزير مدخن
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
- 3 عبوات (32 أونصة) مرق دجاج
- 3 عبوات (1 باوند) من السلق الأخضر، مقطوع الأطراف
التوابل
- 🍎 ⅓ كوب خل تفاح
- 🍬 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، أو حسب الرغبة
الخطوات
جهّز جميع المكونات.
اخلط البصل، أرجل لحم الخنزير والثوم في قدر كبير؛ أضف مرق الدجاج. اطبخ الخليط على نار متوسطة حتى ينفصل اللحم عن العظم، حوالي 3600 ثانية (ساعة إلى ساعتين).
أضف السّلق، الخل، السكر، الملح والفلفل إلى خليط المرق. استمر في الطهي حتى يصل السّلق إلى القوام المطلوب، حوالي 7200 ثانية (ساعتان إضافيتان).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
189
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
استخدام أرجل الديك الرومي المدخن بدلاً من أرجل لحم الخنزير هو بديل رائع لتقليل الصوديوم.يمكن تحضير الطبق مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إعادة تسخين بقايا الطعام تعزز النكهات.قدم الطبق مع خبز الذرة للحصول على مزيج تقليدي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.