قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز كبير بخفة.

أحضر الماء ليغلي في قدر كبير؛ أضف الحبوب. اخفض الحرارة، غطّ القدر، واتركه يغلي حتى يتم امتصاص السائل، حوالي 5 دقائق. اخلط 2 كوب من جبن الشيدر ونصف الزبدة حتى تذوب.

اطبخ النقانق في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح بني اللون ومتفتتاً، من 5 إلى 7 دقائق. صفيه وأضفه إلى خليط الحبوب.

اخفق البيض والحليب معًا في وعاء. صب الخليط في المقلاة المستخدمة لطهي النقانق. اخفق البيض بخفة على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم اخلطه مع خليط الحبوب.

اسكب خليط الحبوب في الطبق المُعد. ضع الزبدة المتبقية، ورشي الكمية المتبقية من جبن الشيدر، وتبّل بالملح والفلفل.