جمبري بالزبدة والليمون باستخدام تقنية السو فيد
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
جمبري بالزبدة والليمون باستخدام تقنية السو فيد
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍤 450 غرام من الجمبري الكبير، مُقشر ومنزوع العرق
- ½ ملعقة صغيرة من توابل الكريول
- 🍋 8 شرائح قشر ليمون بعرض 1/2 بوصة
- 🌿 3 عيدان من إكليل الجبل الطازج
- 🧈 2 أوقية من الزبدة المبردة، مقطعة إلى 4-6 شرائح
الخطوات
جهّز وعاء كبيرًا أو حمام ماء وضع جهاز الطهي باستخدام تقنية السو فيد في الماء. اضبط درجة الحرارة على 135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية) حسب تعليمات الشركة المصنعة.
امزج الجمبري مع توابل الكريول في وعاء وقلّب لتغطيته. ضع الجمبري في طبقة واحدة داخل كيس تفريغ هواء كبير. وزّع قشر الليمون وإكليل الجبل والزبدة بالتساوي فوق الجمبري. أغلق الكيس باستخدام جهاز التفريغ.
ضع الكيس في الماء وعيّن المؤقت لمدة 30 دقيقة.
أخرج الجمبري المطهو من الكيس وقدّمه. رش المزيد من توابل الكريول إذا رغبت.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
212
سعرات حرارية
- 20gبروتين
- 6gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
استخدام جهاز تفريغ الهواء يضمن توزيع التوابل والنكهات بشكل متساوٍ.احرص على أن يكون جهاز الطهي باستخدام تقنية السو فيد معايرًا بدقة للتحكم الأمثل في درجة الحرارة.إذا لم يكن لديك جهاز تفريغ هواء متاح، استخدم كيسًا محكم الإغلاق واستخدم طريقة إزاحة الماء.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.