دجاج سمذريد النفوس
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
دجاج سمذريد النفوس
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- ½ كوب زبدة
- 🐓 دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع
- 🧂 3 ملاعق صغيرة ملح، مقسمة
- 🧂 ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، مقسمة
- ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧅 3 أكواب بصل أصفر مفروم
- 🥕 2 كوب جزر مفروم
- 1 كوب كرفس مفروم
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 3 أكواب مرق دجاج
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
الخطوات
جهّز المكونات.
تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. تتبيل قطع الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.
ضع 3/4 كوب دقيق في طبق ضحل. اغمس الدجاج في الدقيق، وضعه في المقلاة، وحمّره من جميع الجوانب. ضع الدجاج جانبًا، واستنزف المقلاة مع الاحتفاظ بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
خفف الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة-منخفضة، وأضف البصل والجزر والكرفس والثوم. اطبخ حتى يصبح طريًا، حوالي 5 دقائق.
أضف 3 ملاعق كبيرة دقيق، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية. صب مرق الدجاج، وتبّل بالفلفل الحار والملح والفلفل المتبقين. اترك الخليط ليغلي، ثم خفف الحرارة إلى منخفضة.
أعد الدجاج إلى المقلاة، غطّه، واستمر في الطهي حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا ويتماسك المرق، حوالي 30 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
372
سعرات حرارية
- 19gبروتين
- 22gكربوهيدرات
- 23gدهون
💡 نصائح
للنكهة الإضافية، اترك الدجاج ينقع طوال الليل مع التوابل المفضلة لديك.قدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو مع البطاطس المهروسة لوجبة مريحة.يمكنك ضبط سماكة المرق عن طريق تقليل أو زيادة كمية الدقيق أو مرق الدجاج.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.