حساء التوفو الناعم وبذور البريلا والجزر
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
حساء التوفو الناعم وبذور البريلا والجزر
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 🥔 1/2 من الجزر، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 🧅 كمية صغيرة من البصل الأخضر المفروم
البروتين
- عبوة واحدة من التوفو الناعم
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم أو زيت البريلا
- 🧄 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق بذور البريلا
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
- 🧂 1 ملعقة كبيرة من الملح لتحضير الجزر
- 🧂 ملح حسب الذوق للتبهية النهائية
الخطوات
قشر الجزر وقطّعه إلى شرائح سميكة قليلاً من المعتاد. اخلطه مع ملعقة كبيرة من الملح واتركه لمدة 10 دقائق. اعصر الماء الزائد.
قطّع التوفو الناعم إلى قطع صغيرة الحجم وافرم البصل الأخضر فرماً ناعماً.
سخّن زيت السمسم أو زيت البريلا في مقلاة واقلي الجزر المُعدّ لمدة 1-2 دقيقة. أضف الماء أو المرق حتى يغمر الجزر واتركه حتى يغلي.
أضف التوفو والبصل الأخضر إلى الحساء المغلي. تبل بالثوم المهروس وصلصة السمك. دعه ينضج لمدة 10 دقائق.
أضف مسحوق بذور البريلا حسب الذوق واتركه ينضج لمدة 5 دقائق إضافية.
تذوق الحساء واضبط التتبيلة بالملح إذا لزم الأمر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 12gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
هذا الحساء لطيف على المعدة، مما يجعله مناسباً للأطفال أو المرضى.يمكنك تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.للحصول على نكهة أغنى، استخدم مرق محلي الصنع بدلاً من الماء.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.