سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين قاع صينيتين للكيك مقاس 9 بوصات بورق الزبدة ورش بخفة ببخاخ الخبز.

في وعاء الخلط، اخلط خليط الكيك، البيض، الحليب، الزبدة، بودرة الإسبريسو، و2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا. قسّم الخليط بالتساوي بين الصينيين.

اخبز الكعك لمدة 25-30 دقيقة حتى يخرج السيخ نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. دع الكيك يبرد لمدة 20 دقيقة على الرف، ثم أزله ودعه يبرد تمامًا.

لتحضير كريمة الشوكولاتة، سخّن الكريمة حتى الغليان بلطف واسكبها فوق رقائق الشوكولاتة. اخلط حتى يصبح ناعمًا واتركه ليبرد لمدة حوالي 1.5 ساعة حتى يصبح قابلًا للفرد.

حضّر كريمة المارشميلو عن طريق خلط بياض البيض، السكر وكريم التارتار. سخّن فوق ماء يغلي حتى يذوب السكر ويصل الخليط إلى 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية). اخفق الخليط حتى تتكون قمم صلبة.

قم بقص الجزء العلوي من الكعكات المبردة باستخدام سكين مسنن. وزّع كريمة المارشميلو ورشي فتات بسكويت الجراهام بين الطبقات وضعيها في الثلاجة.

إنهِ العمل بوضع طبقة كريمة الشوكولاتة على الكيك. صفّي الورود المصنوعة من المارشميلو وزينيها بقطع بسكويت الجراهام.