فريتاتا السجق المدخن
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
فريتاتا السجق المدخن
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
البروتين
- 1 (14 أونصة) عبوة من سجق الديك الرومي المدخن من Butterball®، مقطعة بالطول إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة
- 🥚 10 بيضات كبيرة، مخفوقة قليلاً
منتجات الألبان
- ¾ كوب جبن موزاريلا مبشور
- ⅓ كوب جبن بارميزان طازج مبشور
الخضروات
- 🧅 1 كوب بصل أخضر مفروم، الأجزاء البيضاء والخضراء
- 16 ورقة ريحان طازجة ممزقة
- ¼ كوب طماطم مجففة بالشمس مفرومة
التوابل والزيوت
- 1 ½ ملعقة طعام زيت زيتون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يُطهى ويُحرّك السجق والبصل في الزيت في مقلاة ثقيلة وقابلة للاستخدام في الفرن بحجم 10 بوصات على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً خفيفاً.
تُمزج المكونات المتبقية في وعاء متوسط. تُضاف خليط البيض إلى الخليط في المقلاة. تُطهى على حرارة متوسطة، مع رفع الخليط باستخدام ملعقة مطاطية مرة أو مرتين، للسماح للجزء غير المطهو بالتدفق أسفل الخليط. تُطهى فقط حتى يبدأ خليط البيض في التماسك، حوالي 6 دقائق.
توضع المقلاة في الفرن. تُخبز لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح خليط البيض ثابتاً عند اللمس ويصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.
أخرج المقلاة من الفرن. باستخدام ملعقة بعناية، حرك حول حواف الفريتاتا لتفكيكها من المقلاة. اقلب المقلاة على طبق تقديم. قطّع الفريتاتا إلى أرباع. زيّن كل جزء بجبنة البارميزان والريحان، إذا رغبت.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
325
سعرات حرارية
- 33gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
تأكد من استخدام مقلاة ثقيلة وقابلة للاستخدام في الفرن للحصول على طهي متساوٍ.تأكد من أن البيض مخفوق قليلاً فقط لإعطاء الفريتاتا قوامًا خفيفًا ورقيقًا.دع الفريتاتا تبرد قليلاً قبل إخراجها لمنع الكسر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.