المكونات

• الخضروات

  • 🎃 قرع متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • جزرتان متوسطتان، مقطعتان إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • جزر أبيض متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، أو أكثر حسب الرغبة
  • 🥕 4 جزرات متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، أو أكثر حسب الرغبة
  • شمندر كبير الحجم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 🍄 8 فطر طازج، مقطع إلى أرباع، أو أكثر حسب الرغبة
  • 🧅 3 بصل صغير، مقطع بشكل خشن
  • 🧄 رأس ثوم، مقطعة الفصوص بالطول إلى نصفين

• التوابل

  • 2 عود من إكليل الجبل الطازج، مفروم بشكل خشن
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح البحر الخشن
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• الزيوت

  • 1/4 كوب زيت زيتون