لحم الخنزير المسحب ببطء مع عصير البرتقال
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
لحم الخنزير المسحب ببطء مع عصير البرتقال
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Main
- 1 (5 أرطال) لحم خنزير بقري مشوي
- 💧 1 كوب ماء
- 🍊 ½ كوب عصير برتقال
Seasoning
- 🧂 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 🧄 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون بالحجر
Vegetables
- 🧅 1 بصلة حلوة كبيرة (مثل Vidalia®)، مقطعة
الخطوات
ضع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الجانب الأكثر دهنية للأعلى. اسكب الماء وعصير البرتقال في الطباخ البطيء. تبّل لحم الخنزير والسائل بالملح والفلفل.
اخلط الثوم والخردل معًا في وعاء صغير؛ وزع الخليط فوق لحم الخنزير. رش البصل على اللحم.
اطبخ على درجة حرارة منخفضة، مع تقليب اللحم عدة مرات، حتى يصبح اللحم سهل التفكك عند سحبه بالشوكة، من 6 إلى 8 ساعات.
أزل لحم الخنزير من الطباخ البطيء؛ اتركه ليبرد بما يكفي للتعامل معه. قم بإزالة وتخلص من أي قطع مرئية من الدهن. قم بتفتيت اللحم المتبقي إلى شرائح. أعد اللحم المفتت إلى الطباخ البطيء؛ اخلط.
أزل أجزاء من لحم الخنزير من الطباخ البطيء باستخدام ملعقة مثقوبة لتقديمها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
381
سعرات حرارية
- 29gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
إذا بدأت بقطعة لحم خنزير مجمدة جزئيًا، قد تحتاج إلى تمديد وقت الطهي قليلاً.هذا الطبق يعمل بشكل جيد في إعداد الوجبات؛ يمكن تخزين البقايا في الثلاجة أو المجمدة وإعادة تسخينها بسهولة.لإضافة نكهة، يمكنك تضمين توابل إضافية مثل الفلفل الحلو المدخن أو الكمون.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.