حساء البطاطس بطنجرة بطيئة مع الكريمة الثقيلة
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 عدد الوجبات
- $12
حساء البطاطس بطنجرة بطيئة مع الكريمة الثقيلة
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 عدد الوجبات
- $12
المكونات
Base
- 💧 5 أكواب من الماء
- 🥔 5 أكواب من البطاطس المقطعة إلى مكعبات
- 🧅 2 كوب من البصل المفروم
- ½ كوب من الكرفس المفروم
- 🧈 ¼ كوب زبدة مملحة
- 4 مكعبات من مرق الدجاج
- 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- رشة واحدة من مسحوق الثوم
Thickening
- 💧 1 كوب من الماء البارد
- 1 ½ ملعقة كبيرة نشا الذرة
Dairy
- 1 باينت كريمة خفق ثقيلة
- 1 (علبة سعة 12 أونصة) حليب مبخر
Garnish
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر طازج مفروم، أو حسب الرغبة
الخطوات
يُمزج الماء والبطاطس والبصل والكرفس والزبدة ومكعبات مرق الدجاج والملح والفلفل ومسحوق الثوم في طنجرة بطيئة. يُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة حوالي 6 ساعات حتى تنضج الخضروات.
يُخلط الماء البارد مع نشا الذرة في وعاء صغير. تُضاف نصف خليط نشا الذرة إلى الحساء مع الكريمة الثقيلة والحليب المبخر.
يُطهى الحساء لمدة ساعة إضافية حتى يتكاثف، مع إضافة المزيد من خليط نشا الذرة إذا لزم الأمر لضبط القوام.
يُزيّن بالبصل الأخضر الطازج المفروم قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
333
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 23gكربوهيدرات
- 25gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، أضف لحم الخنزير المقدد المفتت المطبوخ أو جبن الشيدر المبشور كزينة.فكر في استخدام مكعبات مرق الدجاج قليل الصوديوم إذا كنت ترغب في تقليل محتوى الصوديوم.اصنع نسخة نباتية عن طريق استبدال مرق الدجاج بمرق الخضار.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.