قم بإزالة الدهون من لحم الخنزير.

رش المقلاة الكبيرة برذاذ غير لاصق. اطبخ نصف كمية لحم الخنزير في كل مرة حتى يصبح بنّي اللون.

في طباخ بطيء يتراوح حجمه بين 4 إلى 6 لترات، قم بتوزيع الطبقات من الجزر، البصل، الزعتر، الفلفل، الملح، والثوم. انثر فوقها رقائق الحبوب والكرز.

ضع فوقه لحم الخنزير واسكب عصير التفاح أو سائل التفاح على المكونات داخل الطباخ.

قم بتغطيته واطبخه على درجة حرارة منخفضة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على درجة عالية لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات.

جهّز الأرز البني حسب التعليمات الموجودة على العبوة في نهاية وقت طهي الحساء. (عادة ما يستغرق الأرز البني حوالي 40 إلى 45 دقيقة للطهي.)