المكونات

• لحم الضأن

  • 🐑 1 رطل من لحم الضأن المقطع إلى مكعبات

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى بتلات
  • 🥔 1 رطل من البطاطس الحمراء، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 🥕 2 جزرتان كبيرتان، مقطعتان إلى شرائح
  • 2 عود كرفس، مقطعة إلى شرائح
  • 🍄 4 فطر طازج، مقطع إلى شرائح
  • 1 ½ كوب من البازلاء المجمدة

• السوائل والتوابل

  • 2 كوب مرق لحم
  • 🍅 1 علبة (6 أونصات) معجون طماطم
  • ½ كوب بيرة
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة ورشيستيرشاير
  • غصن كبير من إكليل الجبل الطازج
  • 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق

• الزيت

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون