اجمع كل المكونات.

قلّب العسل، وصلصات الصويا، والثوم، وصلصة المحار، وسريراتشا، وخمر شاوشينغ، والزنجبيل، وزيت السمسم، والملح في طباخ بطيء سعة 6 ليترات. ضع أفخاذ الدجاج في طبقة واحدة في خليط العسل.

غطِّ واطبخ حتى يصبح الدجاج طريًا، حوالي 3 ساعات على درجة عالية و5 ساعات على درجة منخفضة.

قلّب الماء ونشا الذرة في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا. انقل الدجاج من الطباخ البطيء إلى لوح التقطيع وافرمه باستخدام شوكة.

مع تشغيل الطباخ البطيء على درجة حرارة عالية، اخلط خليط نشا الذرة حتى يصبح قوامه أكثر كثافة قليلاً، حوالي 30 ثانية. أوقف تشغيل الطباخ البطيء.

أعد الدجاج المفروم إلى الطباخ البطيء مع المعكرونة المطبوخة والبصل الأخضر؛ تُقلب لتغطي بالتساوي.