المكونات

• اللحوم

  • 3 أرطال من لحم البقر المفروم قليل الدهن

• الخضروات والمواد العطرية

  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 5 أعواد كرفس، مفرومة ناعماً

• التوابل

  • 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• الصلصات والمحليات

  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 2 ملعقتان كبيرتان خردل جاهز
  • ¼ كوب سكر بني معبأ بإحكام
  • 3 ½ أكواب كاتشب