الحمص البنفسجي الحلو في الطنجرة البطيئة
تكلفة $11.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 عدد الوجبات
- $11.5
الحمص البنفسجي الحلو في الطنجرة البطيئة
تكلفة $11.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 عدد الوجبات
- $11.5
المكونات
أدوات وإعداد
- رذاذ طهي غير لاصق
المكونات الرئيسية
- 🍠 2 من الجزر البنفسجي الكبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
محليات
- 2 كوب سكر بني
دهون
- 🧈 1/4 كوب زبدة مذابة
معززات النكهة
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
مكثف
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 💧 2 ملعقة كبيرة ماء
تزيين اختياري
- 🥥 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
الخطوات
رش داخل طنجرة بطيئة برذاذ الطهي غير اللاصق.
ضع طبقة واحدة من شرائح الجزر في الطنجرة المعدة ورشي السكر البني حتى يتم تغطيتها. كرر الطبقات حتى يتم وضع جميع الجزر في الطنجرة البطيئة.
امزج الزبدة المذابة، خلاصة الفانيليا والملح معًا في وعاء صغير. اسكبه فوق الجزر في الطنجرة البطيئة.
اطبخ حتى يصبح الجزر طريًا عند وخزه بالشوكة، لمدة 4 ساعات على درجة حرارة منخفضة أو ساعتين على درجة حرارة عالية.
انقل الجزر إلى طبق تقديم.
اسكب العصائر من الطنجرة البطيئة في قدر صغير وسخنه على نار متوسطة إلى أن تصل العصائر إلى غليان خفيف.
حرك النشا والماء معًا في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا. أضف إلى العصائر في القدر واستمر في الغليان مع التحريك باستمرار حتى يصبح الصلصة متماسكة.
اسكب الصلصة المتماسكة فوق الجزر ورشي جوز الهند المبشور.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
280
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 55gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
تأكد من تقطيع الجزر بالتساوي للسماح بالطهي بشكل موحد.إذا كنت تفضل طبقًا أقل حلاوة، قلل كمية السكر البني.هذا الطبق مثالي لوجبات العطلات ويمكن تحضيره مسبقًا باستخدام إعداد الطنجرة البطيئة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.