اجمع جميع المكونات.

تبّل الأضلاع بالملح والفلفل.

اسكب ½ كوب من الماء في الطباخ البطيء، ثم أضف الأضلاع. وزّع البصل والثوم فوقها. غطِّ واطبخ على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات أو عالية لمدة 4 ساعات.

سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

انقل الأضلاع من الطباخ البطيء إلى صينية خبز؛ تخلص من البصل والثوم. غطِّ الأضلاع بصلصة الشواء.

اخبز الأضلاع في الفرن المسخن حتى تتكرمل الصلصة وتلتصق باللحم، من 10 إلى 15 دقيقة.