ضع الفاصولياء في وعاء كبير وقم بتغطيتها بكمية وفيرة من الماء. غطِ الوعاء بغطاء وانقع الفاصولياء لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. قم بتصفيتها واملأ الوعاء بماء جديد.

اطبخ الفاصولياء على نار متوسطة حتى تصبح طرية، حوالي ساعة واحدة. قم بتصفية الفاصولياء، مع الاحتفاظ بالماء لاستخدامه لاحقًا.

ضع الفاصولياء، الكاتشب، لحم الخنزير، 1 1/2 كوب ماء، السكر البني، شراب الذرة، بودرة البصل، الخردل، الملح، صلصة ورشيسترشاير، والفلفل الأسود و1 كوب من ماء الفاصولياء المحجوزة في طنجرة بطيئة. أضف المزيد من ماء الفاصولياء إذا احتاج الأمر إذا أصبحت الفاصولياء جافة جدًا.