سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهو وقلّب لحم البقر المفروم في المقلاة الساخنة حتى يبدأ بعض الدهن في الذوبان، لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضف البصل والفلفل؛ استمر في الطهي حتى تصبح الخضروات طرية ويكون اللحم قد نضج بالكامل، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية.

أضف صلصة الطماطم، السكر البني، الخردل ومسحوق الثوم؛ تبل بالملح والفلفل. خفف الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يغلي ببطء لمدة 20 إلى 30 دقيقة.