يُقلى لحم الخنزير المقدد في قدر على نار متوسطة حتى يصبح نصف هش، حوالي 5 دقائق.

يُضاف البطاطس والبصل ويُطهى حتى يصبح البصل شفافاً، حوالي 5 دقائق.

يُمزج الفطر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل؛ يُطهى ويُحرّك حتى ينضج الفطر، حوالي 5 دقائق.

يُسكب الماء والحليب فوق خليط الفطر، ويُضاف إكليل الجبل والطحين، ويُغلى المزيج.

يُغلى المزيج حتى تصبح البطاطس طرية جدًا، مع إضافة الماء عند الحاجة، حوالي 20 دقيقة. اهرس بعض البطاطس بملعقة خشبية للحصول على قوام أكثر كثافة.