اغسل اليدين بالماء والصابون.

اطبخ المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها واتركيها جانباً.

في وعاء صغير، اخلط جبن الريكوتا (أو الجبن القريش)، 1/4 كوب من جبن البارميزان، والتوابل الإيطالية.

رش مقلاة كبيرة برذاذ الطبخ جيداً. لا تضع المقلاة على النار حتى يتم وضع جميع المكونات في المقلاة.

وزّع نصف عبوة الصلصة في المقلاة. غطّها بنصف المعكرونة المطبوخة (4 معكرونة لازانيا).

وزّع نصف خليط الجبن فوق المعكرونة. غطّه بنصف السبانخ أو البروكلي.

رشي نصف جبن الموزاريلا فوق الخضروات.

كرر العملية مع باقي المعكرونة، وبقية خليط الجبن، وبقية الخضروات، وبقية الصلصة، وبقية جبن الموزاريلا.

رشي بقية جبن البارميزان. غطّي المقلاة.

أشعل الموقد على درجة حرارة منخفضة إلى أن يذوب الجبن (حوالي 20 دقيقة). اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.