يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي السبانخ، البصل، الثوم، الأوريجانو والريحان؛ يقلى حتى يصبح البصل طرياً، من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي صلصة السباغيتي والماء؛ تترك لتغلي لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلطي الجبن القريش، الموزاريلا، البقدونس، البارميزان، البيض، الملح والفلفل معًا في وعاء حتى تمتزج جيداً.

أزيلي الصلصة من الحرارة؛ ضعي كمية صغيرة منها في قاع قالب خبز بحجم 9x13 بوصة. ضعي أربع شرائح غير مطبوخة من اللازانيا فوق الصلصة، ثم غطيها بـ 1/3 الصلصة المتبقية. كرري الطبقات مع أربع شرائح أخرى من اللازانيا، نصف الصلصة المتبقية، ونصف خليط الجبن. كرري الطبقات مرة أخرى مع باقي الشرائح، الصلصة وخليط الجبن. غطيها بورق الألمنيوم.