قطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة، قم بإزالة اللب، اغسله تحت الماء الجاري، وصفيه جيدًا.

قطّع صدر الدجاج بشكل مائل على طول الألياف إلى شرائح رفيعة.

سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم وقلّب حتى تفوح رائحته.

أضف شرائح البصل وقلّب بسرعة.

أضف الملفوف المصفى وقلّب على نار عالية.

بمجرد أن يصبح الملفوف طريًا قليلًا، أضف شرائح صدر الدجاج وقلّب معًا.

أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من صلصة المحار، ملعقة صغيرة من صلصة السمك، وملعقة صغيرة من المُحلّي. اخلط جيدًا على النار العالية.

قم بإنشاء مساحة في وسط المقلاة وقم بقلي البيضة مباشرة في المقلاة.