env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

الأرز المقلی بالروبيان

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الحبوب

    • 💧 3 أكواب ماء
    • 🍚 1 ½ كوب أرز أبيض غير مطبوخ

  • المأكولات البحرية

    • 🍤 1 ½ كوب روبيان متوسط مطبوخ، مقشر ومنزوع العرق بدون الذيل

  • الخضروات

    • 1 كوب من براعم الفاصولياء الطازجة
    • 🧅 ½ كوب بصل مفروم
    • ¼ كوب بصل أخضر مفروم

  • التوابل والمنكهات

    • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
    • 🧂 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • ¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم

  • البروتينات

    • 🥚 2 بيضة كبيرة، مخفوقة

الخطوات

1

يُغلى الماء في قدر. يُضاف الأرز ويُحرّك. تُخفف الحرارة، يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يُترك جانباً ويُسمح للأرز بأن يبرد تماماً.

2

سخّن مقلاة كبيرة أو مقلاة للقلي السريع لمدة دقيقتين. عندما تسخن المقلاة أو مقلاة القلي السريع، اسكب الزيت النباتي، براعم الفاصولياء والبصل. اخلط جيداً واطبخ لمدة 3 دقائق.

3

اخلط الأرز المبرد والروبيان واطبخ لمدة 3 دقائق أخرى. استمر في التحريك باستمرار.

4

أضف البيض، البصل الأخضر، صلصة الصويا، الملح، الفلفل وزيت السمسم. اطبخ لمدة 4 دقائق أخرى، مع التحريك المستمر حتى ينضج البيض ويختلط كل شيء بالتساوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

483

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 60g
    كربوهيدرات
  • 18g
    دهون

💡 نصائح

دع الأرز يبرد تمامًا قبل الطهي لمنعه من الالتصاق.استخدم الأرز القديم بيوم واحد للحصول على نتائج أفضل.خصص الوصفة بإضافة الخضروات مثل البازلاء أو الجزر للحصول على تغذية إضافية.اطبخ على حرارة عالية واستمر في التحريك لتجنب الاحتراق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.