القلي السريع بالجمبري والإسكالوب
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
القلي السريع بالجمبري والإسكالوب
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 450 غرام من الهليون الطازج، مقطعة إلى قطع بطول 2 بوصة
- 2 كوب من الفطر الطازج المقطع شرائح
- 🧅 1 بصلة صغيرة، مقطعة شرائح
- 🦐 ½ رطل من الجمبري المتوسط غير المطبوخ، مقشر ومنزوع العرق
- ½ رطل من الإسكالوب النيء
التوابل والنكهات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة، مقسمة
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 🍋 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
الخطوات
تذويب ملعقة واحدة من الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. إضافة الهليون والفطر والبصل؛ تقليبهم حتى يصبحوا طريين ولكن لا يزالون متماسكين عند اللمس، حوالي 5 دقائق. نقلهم إلى طبق.
تذويب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة. تقليب الجمبري والإسكالوب حتى يصبحا غير شفافين تقريبًا، حوالي دقيقتان. إضافة الثوم، البقدونس، الملح والفلفل؛ الطهي لمدة دقيقة إضافية.
إعادة الخضروات المطهية إلى المقلاة؛ إضافة عصير الليمون. الطهي والتقليب حتى يتم تسخينها بالكامل، من 2 إلى 3 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
213
سعرات حرارية
- 28gبروتين
- 12gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
قدم مع الأرز المطهو بالبخار أو الكينوا لوجبة كاملة.أضف رشة من صلصة الصويا أو رشة من رقائق الفلفل الأحمر للحصول على نكهة إضافية.تجنب الإفراط في طهي الجمبري والإسكالوب للحفاظ على ليونتهم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.