اغسل براعم الفاصولياء تحت الماء الجاري وصفيها.

نظف الروبيان وتبّله مع ملعقة كبيرة من الميرين ورشة من الفلفل.

اخفق بيضتين مع رشة ملح حتى يصبح الخليط ناعماً.

امزج ملعقتين كبيرتين من صلصة المحار، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم لتحضير الصلصة.

قطّع البصل الأخضر والبصل إلى قطع رقيقة.

سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الطهي في مقلاة واقلي البيض المخفوق حتى ينضج. اتركه جانبًا.

سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الطهي في المقلاة، أضف البصل الأخضر والبصل، واقليهم حتى تفوح رائحتهم.

أضف الروبيان إلى المقلاة واقليه حتى ينضج تمامًا.

أضف براعم الفاصولياء، البيض المخفوق، والصلصة إلى المقلاة. اقليهم حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.