املأ وعاءً كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي. أضف المعكرونة واتركها تعود للغليان. اطبخها دون تغطية مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج ولكن لا تزال ثابتة عند اللمس، حوالي 10 دقائق. صفيها، اشطفيها بالماء البارد واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء، ضع شرائح اللحم المقدد في مقلاة كبيرة واطبخها على نار متوسطة عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونها بنيًا بالتساوي، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح اللحم المقدد على مناشف ورقية. فتتها عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها.

في وعاء كبير، اخلط المعكرونة والجمبري واللحم المقدد والمايونيز وزيت الزيتون والطماطم الكرزية وأي خضروات إضافية مفضلة (اختياري) واخلطهم جيدًا. تذوق واضبط النكهة باستخدام توابل الكاجون.