سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن صينية خبز قليلاً.

اخلط الشوفان، الطحين، الزبيب، السكر، البيكينغ باودر والملح في وعاء كبير؛ اصنع تجويفًا في المنتصف.

اخفق البيضة في وعاء متوسط حتى تصبح رغوية؛ أضف الزبدة المذابة والحليب. اسكب الخليط في التجويف واخلط حتى يتكون عجين ناعم.

انقل العجين إلى سطح عمل نظيف. قسم العجين إلى قطعتين متساويتين، ثم افردهما إلى دائرة بسمك نصف بوصة. ضع دوائر العجين على صينية الخبز المجهزة؛ قسم كل واحدة إلى 8 أقسام.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون، حوالي 15 دقيقة.