سمك والي مقلي بالتراغون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
سمك والي مقلي بالتراغون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
المكونات
السمك
- فيليه سمكتان من سمك والي (4-6 أونصات لكل منهما)، مذابة ومُجففة
التوابل
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من التراغون الطازج المفروم أو البقدونس (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة)
الدهون
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
اختياري
- 🍋 شرائح ليمون طازجة
الخطوات
اغسل اليدين بالماء والصابون.
تبّل فيليه سمك والي على الجهة اللحمية بالملح والفلفل.
يرش بالتراغون أو البقدونس ويضغط برفق على الجهة اللحمية لمساعدته على الالتصاق.
تذوب الزبدة في المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.
توضع الفيليهات المبّلة جانب التتبيلة للأسفل في المقلاة، مع إمالة المقلاة للتأكد من أن الزبدة تحيط بالفيليهات، وتُطهى لمدة حوالي 3 دقائق.
اقلب الفيليهات بلطف واطبخها على الجانب الثاني لمدة حوالي دقيقتين. تأكد من وصول سمك والي إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت قبل التقديم.
قدمها مباشرة مع شرائح الليمون.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
148
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 0gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن السمك قد تم إذابته وتجفيفه قبل التتبيل لتحقيق أفضل قوام.استخدم مقياس حرارة الطعام للتحقق من درجة الحرارة الداخلية لضمان سلامة الغذاء.قدمه مع طبق جانبي من الخضر الطازجة أو الخضروات المطهوة على البخار لوجبة متوازنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.