قم بتجميع جميع المكونات.

تُمزج حليب اللوز، الزيت النباتي، البيض، السكر البني، السكر الحبيبي، خلاصة الفانيليا، الملح، خلاصة اللوز وجوزة الطيب في وعاء كبير. اخفق المكونات معًا باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.

أضف الدقيق، البيكنج بودر والبيكنج صودا وامزج حتى يتجانس الخليط تمامًا. قم بطي الرشّات.

غطّ العجين وضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة (أو في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل).

سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وافرش صفيحتين للخبز بورق الزبدة. أعد السكر الملون في أوعية صغيرة.

أخرج العجين من الفريزر. اغرف حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من العجين ولفه على شكل كرة. افرك كرة العجين في السكر الملون حتى يتم تغطيتها بالكامل. ضعها على صفائح الخبز المحضرة بمسافة 1 بوصة بين كل واحدة. كرر العملية مع باقي العجين.