وافل العجين الحامض الخاص بسام
تكلفة $5.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5.5
وافل العجين الحامض الخاص بسام
تكلفة $5.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5.5
المكونات
المكونات الجافة
- 🌾 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 🍬 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة
- 💧 1 ½ كوب ماء
- 1 كوب خميرة العجين الحامضة
- ½ كوب زيت نباتي
- 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
أخرى
- 🥚 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
الخطوات
امزج الدقيق، 1 ½ كوب ماء وخميرة العجين الحامضة في وعاء لتشكيل عجينة. غطّها بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في مكان دافئ حتى تصبح مليئة بالفقاعات والثقوب الكبيرة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
قلّب الزيت والبيض والسكر والملح. امزجهم جيدًا لدمجهم.
في وعاء صغير، اخفق ملعقة كبيرة من الماء مع بيكربونات الصوديوم حتى يذوب. أضف هذا إلى الخليط بلطف باستخدام ملعقة مطاطية.
قم بتسخين مقلاة الوافل حسب تعليمات الشركة المصنعة.
اسكب حوالي 1/3 كوب من الخليط على مقلاة الوافل واخبزه حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون، وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة (حوالي 3 دقائق لكل وافل). كرر العملية مع الخليط المتبقي.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
291
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 36gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن خميرة العجين الحامضة الخاصة بك نشطة للحصول على أفضل النتائج.يمكن ترك الخليط لفترة أطول للحصول على نكهة أقوى من الخميرة الحامضة.احفظ الوافل المطهو في الفرن على حرارة منخفضة ليبقى دافئًا قبل التقديم.للحصول على وافل أكثر هشاشة، اتركه في المقلاة لبضع ثوانٍ إضافية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.