env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

سالبيكاو دي فرانجو (سلطة الدجاج البرازيلية)

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🍗 1 رطل من الدجاج المطبوخ والمقطع إلى شreds خشنة
    • 🌽 1 علبة (8 أونصات) من الذرة الكاملة، مصفاة
    • 1 كوب من الزيتون الأخضر المنزوع النوى، مفروم
    • 🍇 ¾ كوب من الزبيب الذهبي
    • 🥕 2 جزر، مبشور
    • 1 ساق كرفس، مفروم ناعماً
    • 🍏 ¼ تفاحة خضراء، مفرومة ناعماً
    • 🥛 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
    • 1 ملعقة كبيرة من الخردل الفرنسي Dijon
    • 🧂 رشة من السكر الأبيض
    • 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
    • 🌿 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم، أو حسب الرغبة
    • 🥬 2 ورقتان كبيرتان من الخس
    • 4 أغصان من الكرنب
    • 🍟 2 كوب من أعواد البطاطس الرفيعة

الخطوات

1

يُمزج الدجاج والذرة والزيتون والزبيب والجزر والكرفس والتفاح في وعاء كبير.

2

تُمزج الكريمة والخردل معًا في كوب وتُتبل بالسكر والملح والفلفل. يُسكب التتبيلة فوق السلطة ويُخلط جيدًا. يُتبل بالملح والفلفل ويُرش بالبقدونس.

3

رتّب أوراق الخس والكرنب على طبق كبير وضع سلطة الدجاج في المنتصف. يُرش أعواد البطاطس فوقها وتُضغط قليلاً في السلطة. يُترك ليبرد حتى يكون جاهزًا للتقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

355

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 31g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نكهة أقوى، استخدم الدجاج المدخن أو المشوي.إذا كنت تفضل قوامًا أكثر هشاشة، أضف أعواد البطاطس مباشرة قبل التقديم.يمكن تقديم هذه السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة.استبدل الكريمة الثقيلة باليوغورت اليوناني لخيار أكثر صحة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.