ضع البيض في وعاء خلط كبير، وقم بخفقه حتى يصبح رغويًا. أضف الدقيق والملح تدريجيًا مع الخفق للحصول على عجينة ناعمة. قم بفرد العجينة لتكون رقيقة إلى حد ما، حوالي 1/8 بوصة، ثم قطّعها إلى شرائح بقياس 2 بوصة × 5 بوصات. اقطع شقًا في منتصف كل شريط، وقم بلف أحد الطرفين عبر الشق لعمل حلقة.

سخّن 1 ½ بوصة من الزيت في مقلاة عميقة (أو استخدم مقلاة للقلي العميق) حتى درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية).