الفلفل المشوي في الزيت (بيبروني أرروستيتي سوتّو أويليو)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
الفلفل المشوي في الزيت (بيبروني أرروستيتي سوتّو أويليو)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 1 فلفل أحمر حلو
- 1 فلفل أصفر حلو
- 1 فلفل برتقالي حلو
الزيوت والتوابل
- ¾ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الأعشاب والبهارات
- 5 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 🧄 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
الخطوات
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة عالية وادهن الشبكة بالقليل من الزيت. قلل حرارة الشواية إلى متوسطة.
اشوي الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي بالكامل على الشواية المسخنة حتى يصبح مشوهاً من جميع الجوانب، مع التحريك كل 5 دقائق تقريبًا. ضع الفلفل المشوي في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وأغلقه جيدًا. اترك الفلفل ليبرد داخل الكيس.
اخلط زيت الزيتون والثوم والريحان والزعتر والملح والفلفل في برطمان زجاجي سعة 1 باينت (أو أكبر حسب حجم الفلفل).
أزل الفلفل المبرد من الكيس وافرك القشور المحترقة. قم بتقطيع الفلفل إلى نصفين؛ أزل البذور والسيقان. قطّع الفلفل إلى شرائح طويلة وضعه في خليط الزيت. اخلط جيدًا، مع التأكد من أن الفلفل مغطى بالزيت.
قدّم الطبق، واحفظ الفلفل المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
270
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
يمكنك استخدام هذا كغطاء لطبق البروشيتا أو هرسه مع الكريمة لتحضير صلصة معكرونة لذيذة.تأكد من أن الفلفل قد برد تمامًا قبل إزالة القشور لتسهيل العملية.احفظ البقايا في حاوية محكمة الإغلاق مغمورة بالزيت للحفاظ على نضارتها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.