env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

بذور اليقطين المحمصة بالقرفة والتوابل

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • 6 أكواب من الماء المغلي
    • 1 كوب من بذور اليقطين الخام
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
    • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

  • التوابل

    • 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
    • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

الخطوات

1

يُمزج الماء وبذور اليقطين والملح معًا في وعاء؛ يُغلى المزيج، ثم تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُترك ليُغلى على نار هادئة حتى تنضج البذور لمدة حوالي 10 دقائق. صفي البذور والتخلص من الماء، وتجفيف البذور بلطف بمنشفة.

2

سخني الفرن إلى 325°F (165°C). دهن صينية الخبز قليلًا بزيت الزيتون.

3

وزعي بذور اليقطين بشكل طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة. رشي السكر والقرفة والزنجبيل بالتساوي فوق البذور.

4

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا مع التحريك كل عشر دقائق حتى تصبح البذور عطرة ومحمصة لمدة حوالي 40 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

212

سعرات حرارية

  • 9g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 17g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قرمشة إضافية، اتركي البذور المحمصة لتبرد تمامًا قبل تخزينها.إذا كنت تطبخين مع الأطفال، اتركيهم يتولون رش التوابل كنشاط ممتع!لجعل هذه الوصفة أكثر فائدة غذائية، يمكنك التقليل من السكر أو استبداله بالعسل أو شراب القيقب.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.