سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

رتب القرع بحيث تكون الجوانب المقطوعة لأسفل في طبق خبز. اسكب ما يكفي من الماء في الطبق لتغطية القاع.

اخبز القرع في الفرن المسخن حتى يمكن اختراقه بسهولة باستخدام سكين، حوالي 45 دقيقة. أزله من الفرن واتركه ليبرد حتى يمكن التعامل معه بسهولة. اغرف اللب إلى وعاء وضعه جانبًا.

ذوّب الزبدة في قدر على نار متوسطة-عالية. أضف البصل، الجزر، والثوم؛ قم بالطبخ والتقليب حتى يلين البصل ويصبح شفافًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

اسكب مرق الدجاج في القدر؛ أضف القرع واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

املأ الخلاط حتى المنتصف بمزيج الحساء. غطِّه وأمسك الغطاء بإحكام؛ اخفقه عدة مرات قبل تشغيل الخلاط بشكل مستمر. اخلطه على دفعات حتى يصبح ناعمًا وأعد الخليط إلى القدر.